BLEND "Ryukyu" (DARK ROAST ) rokkan COFFEE orginal blended coffee ロッカンコーヒーオリジナルブレンド 力強い朱色。チャンプルーで築いた独自の文化。ブレンドで、琉球の「鮮やかさ」と「複雑性」を表現したオリジナルブレンドコーヒー。 Flavor：Cacao, Orange, Cherry, Brown Sugar Area 1 : São Sebastião da Grama,Minas Gerais/BRAZIL Area 2 : Rwenzori mountains, Western Uganda/UGANDA Area 3 : Eastern Highlands , Aiyura/PAPUA NEW GUINEA ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

【COLOMBIA "Jardines del Eden" 　light Roasted】 Flavor：PPlum, Peach, Coconuts Process : COCO PEACH & WINE YEAST FERMENTATION Variety : CASTILLO Elevation : 1,800-2,000m Area : ARMENIA, QUINDIO Producer : FELIPE ALKIRA 4代目農園主であるフェリペ・アルキラ氏は、この農園を2015年を購入し、スペシャリティコーヒー生産に注力してきました。このコーヒーは発酵の段階で、フルーツの果肉とワイン酵母を加え、72時間嫌気発酵を行い、アフリカンベッドで乾燥します。 The farm owner, Felipe, bought this farm in 2015 and has been putting effort into producing quality specialty coffee. This lot undergoes 72 hours of anaerobic fermentation with fruits and wine yeasts added and is dried in raised beds. ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

【COLOMBIA "Jardines del Eden" 　light Roasted】 Flavor：PASSION FRUIT, HIBISCUS TEA, HONEY, BERRY Process : PASSION FRUIT & WINE YEAST FERMENTATION Variety : CASTILLO Elevation : 1,800-2,000m Area : ARMENIA, QUINDIO Producer : FELIPE ALKIRA 4代目農園主であるフェリペ・アルキラ氏は、この農園を2015年を購入し、スペシャリティコーヒー生産に注力してきました。このコーヒーは発酵の段階で、フルーツの果肉とワイン酵母を加え、72時間嫌気発酵を行い、アフリカンベッドで乾燥します。 The farm owner, Felipe, bought this farm in 2015 and has been putting effort into producing quality specialty coffee. This lot undergoes 72 hours of anaerobic fermentation with fruits and wine yeasts added and is dried in raised beds. ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

【ETHIOPIA "Alaka"　light Roasted】 Flavor：LIME, GRAPE FRUIT, WHITE WINE, JASMIN TEA FLORAL Process : WASHED Variety : 74110,74112 Elevation : 2,000-2,200m Area : ALAKA, HAMBELA, GUJI, OROMIA, ETHIOPIA Producer : AMAN ADINEW Grade : G1 コーヒーの故郷、エチオピアの大地から届く特別な一杯。METAD社では、土地の個性を見極めた品種選びから、熟度を見極めた収穫、丁寧な精製と天日乾燥、選別に至るまで、一つひとつの工程にこだわり抜いています。さらに、小規模農家への技術支援や苗木の提供、収穫に応じた報酬を通じて、地域とともに歩むものづくりを実践。「Seed to Cup」の想いが息づく情熱と誇りを味わえるエチオピアコーヒーです。 They are meticulous about every single step of the process—from selecting varieties that reflect the land’s unique character, to harvesting at peak ripeness, to processing, sun-drying, and sorting. They also practice production that walks hand in hand with the local community by providing technical support and seedlings to small-scale farmers, as well as fair payment based on harvest yields. This Ethiopian coffee embodies the “Seed to Cup” philosophy. ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

【PANAMA "Finca Hertman" 　light Roasted】 Flavor：Pink grape fruit, Salted caramel, Black tea, Floral Process : Natural Variety : Caturra Elevation : 1,260-1,500m Area : Santa Clare, Candela, Chiriqui, PANAMA Producer : Finca Hartman ”自然と調和しコーヒーを育てる"というビジョンをかかげ自然環境の保全に配慮したエコツーリズム農園。 コーヒー栽培への情熱を父から受け継いだラティボール・ハートマンが現在の農園を創業し彼の子供たちを中心とし、コーヒーの栽培、生産、品質管理、マーケティング、観光の提供など、役割を担っている。 This is an eco-tourism farm committed to environmental conservation, guided by the vision of “growing coffee in harmony with the environment.” Founded by Ratibor Hartmann—who inherited a passion for coffee cultivation from his father—the farm is a family-run and led by his children. They each play a role, helping with cultivation, production, quality control, marketing, ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

【PAPUA NEW GUINEA "Baroida Farm"　Medium Dark light】 Flavor：Herbal, Orange, Earl grey Process : Honey Variety : Typica, Bourbon, Arusha, Mundo Novo Elevation : 1,700-1,850m Area : Eastern Highlands Province, Aiyura, Papua New Guinea Producer : Colbran Family Grade : A grade 1960年、ベン・コルブランが原住民から土地を購入しバロイダ農園を始めた。1965年、オーストラリア委任統治領パプアニューギニア自治政府が初期移住者に対し、コーヒー栽培の奨励政策を打ち出したため、ベンはコーヒー栽培を始め、東部山岳州で初めてのコーヒー生産者となった。パプアニューギニアの独立後も、50年以上にわたりコーヒー栽培を続け、現在は息子の二コルと孫のクリスが農園運営を行っている。 In 1960, Ben Colbran established Baroida Estate, becoming the first coffee producer in the Eastern Highlands Province of Papua New Guinea in 1965. Over 50 years later, his legacy of coffee cultivation is proudly continued today by his son, Nicol, and grandson, Chris. ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

【UGANDA AFRICAN MOON DONKEY　Medium Dark light】 Flavor：Loquat,Cherry,Herbal,Floral,Bleck tea Process : Natural Variety : SL14&28 Elevation : 1,900m Area : Rwenzori Mountains, Western Uganda Producer :Kyagalany Grade : A grade ウガンダ西部の山脈の一帯は、高品質なコーヒーの生産に適した条件と持ちながら、紛争やインフラの不備等により、低級品の生産地区として認知されていました。現在では、ウガンダ国内でも有数のコーヒー生産地になり、さらに標高の高い地域のみに限定し丁寧に精製したコーヒー、アフリカンムーン”ドンキー”が完成しました。。 Though once known for low-grade beans due to conflict, Western Uganda's mountains now produce "African Moon 'Donkey'"—a premium, high-altitude coffee crafted with meticulous care. ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

BRAZIL (DARK ROAST ) FAZENDA RECREIO レクレイオ農園 1890 年にコーヒー栽培をスタートしたレクレイオ農園。今では地元のコンテストに加えて、国内外のコンテストで合計 7 回の勝利を収めます。農園主のディオゴ ディアス氏は、農場のあらゆる細部を改善することが、良い品質のコーヒーを作りだすのにいかに重要であるか、と語ります。 Flavor：Chocolate, Cacao, Roasted nuts, Caramal Process : Natural Variety : Yellow bourbon Elevation : 1,100-1,280m Area : São Sebastião da Grama,Minas Gerais Owner : Diogo Dias Grade : Specialty ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

BRAZIL ( DARK ROAST ) [Decaf] SERRA NEGRA Various FARMS [デカフェ] セラ　ネグラ バリオス農園 99.9%カフェインフリー。 ブラジル、バリオス農園のセラ・ネグラ（黒い山）は、」カルモ・デ・ミナスを含むミナス・ジェライス州の最も古いブラジルのコーヒーです。ナチュラルウォータープロセスのデカフェに仕上げています。 Flavor : Cacao, Milky, Brown sugar, Almond nuts Decaf Process : Decaf Natural water Variety : Bourbon, Typica, Catuai Elevation :900-1,200m Area : South Minas ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

BRAZIL (DARK ROAST ) FAZENDA RECREIO レクレイオ農園 1890 年にコーヒー栽培をスタートしたレクレイオ農園。今では地元のコンテストに加えて、国内外のコンテストで合計 7 回の勝利を収めます。農園主のディオゴ ディアス氏は、農場のあらゆる細部を改善することが、良い品質のコーヒーを作りだすのにいかに重要であるか、と語ります。 Flavor：Chocolate, Cacao, Roasted nuts, Caramal Process : Natural Variety : Yellow bourbon Elevation : 1,100-1,280m Area : São Sebastião da Grama,Minas Gerais Owner : Diogo Dias Grade : Specialty ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

【Drip Bag set × 5種類】 浅煎り/ 中煎り/ 深煎りのそれぞれの焙煎度合いのものを5種類詰め合わせいたします。 誰でも気軽にお店の味を楽しめるをコンセプトに商品化された飲み比べセットです。 是非この機会にお試しください。 ※発送までに1週間ほどかかる場合がございます。ご理解の程よろしくお願いいたします。