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COLOMBIA "Jardines del Eden-PASSION FRUIT" 【浅煎り】　-100g-

¥4,050($25.65)

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【COLOMBIA "Jardines del Eden" 　light Roasted】
Flavor：PASSION FRUIT, HIBISCUS TEA, HONEY, BERRY
Process : PASSION FRUIT & WINE YEAST FERMENTATION
Variety : CASTILLO
Elevation : 1,800-2,000m
Area : ARMENIA, QUINDIO
Producer : FELIPE ALKIRA

4代目農園主であるフェリペ・アルキラ氏は、この農園を2015年を購入し、スペシャリティコーヒー生産に注力してきました。このコーヒーは発酵の段階で、フルーツの果肉とワイン酵母を加え、72時間嫌気発酵を行い、アフリカンベッドで乾燥します。
The farm owner, Felipe, bought this farm in 2015 and has been putting effort into producing quality specialty coffee. This lot undergoes 72 hours of anaerobic fermentation with fruits and wine yeasts added and is dried in raised beds.

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